Bolesti jetre mogu da uzrokuju različiti faktori, uključujući konzumaciju alkohola, genetiku i viruse, ali ishrana takođe igra veliku ulogu.

"U prošlosti su promjene u ishrani bile jedini način liječenja bolesti jetre", kaže dr Zhaoping Li i dodaje: "Kvalitet i unos hrane osnovni su za zdravlje jetre."

Iako ne postoji čarobna namirnica koja će preko noći transformisati zdravlje vaše jetre, brojni stručnjaci se slažu da jedno voće posebno podupire ovaj najveći organ u tijelu. U nastavku ljekari objašnjavaju koje voće preporučuju i zašto.

Voće koje hepatolozi preporučuju za zdravlje jetre

Iako je većina voća i povrća korisna za jetru, ljekari izdvajaju borovnice kao posebno učinkovite.

"Borovnice su jedno od najistraženijih voća za zaštitu jetre i imaju snažan učinak", ističe dr Entoni Martinez, hepatolog i vanredni profesor medicine. Objašnjava da je to uglavnom zbog njihovog visokog udjela polifenola, biljnih jedinjenja poznatih po antioksidativnim i protivupalnim svojstvima, te antocijana, vrste antioksidansa.

"Borovnice podstiču zdravlje jetre smanjenjem oksidativnog stresa, smanjenjem upale, poboljšanjem metabolizma masti te zaštitom od fibroze, pa čak i kancerogenih promjena", dodaje dr Martinez.

Koliko borovnica jesti za zdravlje jetre?

Ne postoji tačna preporuka o dnevnoj količini borovnica za poboljšanje zdravlja jetre. Ipak, američke prehrambene smjernice preporučuju da većina odraslih osoba konzumira 1.5 do 2.5 šoljica voća dnevno.

Dr Martinez predlaže da se cilji na pola do jedne šoljice svježih ili smrznutih borovnica svaki dan.

"To je dovoljno da se vide metaboličke koristi", kaže on.