Бијело месо са поврћем и пармезаном је феноменалан предлог за ручак - пилетина, поврће и пармезан запечени у рерни.

Састојци:

– 2 кашике уља

– 100 г црног лука

- 2 чена бијелог лука

- 200 г пиринча

- 500 мл кипуће воде

- 1 кокошја коцка за супу

- 100 г грашка

- 120 г шаргарепе исјечене на коцкице

- 2 кашике маслиновог уља

- 600 г пилећег бијелог меса

- со, бибер

- 50 г ренданог пармезана

Припрема:

На загријаном уљу кратко препеците насјецкани лук и бијели лук, додајте пиринач и заједно препеците око два минута.

У кипућу воду додајте кокошју коцку за супу.

Куваним кокошјим темељцем залијте пиринач, па додајте грашак и шаргарепу.

Пилеће месо исјеците на мање комаде и препеците на загријаном маслиновом уљу до златножуте боје.

У ватросталну посуду сипајте темељац са пиринчем и поврћем.

По површини распоредите печену пилетину и прекријте фолијом. По жељи још посолите и побиберите.

Пеците у рерни загријаној на 180 степени око 35 минута.

Поспите пармезаном и вратите у рерну да се запече.

Послужите са зеленом салатом.