Zdrave veganske rolnice koje će vas zasititi.

Sastojci:

(za 2 osobe)

– pola paketa kora za pitu (integralnih ili po želji)

- 2 veće šargarepe

- 4-5 komada mladog luka

- 1 manja tikvica

- 1 kašika mljevenih lanenih sjemenki

- ulje za dinstanje povrća i premaz rolica

- so, biber

- malo sjemenki susama, po želji

Priprema:

Povrće sitno isjeckati ili izrendati, na malo ulja izdinstati dok ne omekša, pa začiniti i pustiti da se malo ohladi.

Kore isjeći na četiri dijela da se dobije više manjih kora, pa svaki dio puniti sa vrlo malo punjenja.

Saviti sa svake strane prema unutra i zarolati.

Složiti ih na papir za pečenje, premazati uljem, posuti susamom, po želji.

Peći u rerni dok ne porumene, okrenuti na sredini pečenja.