Namaz od oraha i patlidzana jednostavno se priprema.
Sastojci:
– 450 g patlidzana
– 2 čena bijelog luka
- malo praziluka
- 4 kašike mljevenih oraha
- 4 kašika maslinovog ulja
- 3 kašike limunovog soka
- so, biber
Priprema:
Patlidzan isjeći na kolutove, prepeći na malo ulja i ohladiti.
Dobro ga usitniti u blenderu, dodati izgnječeni bijeli luk, praziluk isiječen na tanke kolutove, so i biber.
Zatim dodajte maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.
Na kraju dodati mljevene orahe i sve lijepo sjediniti.
Poslužiti sa prepečenim hljebom.
