Намаз од ораха и патлиџана једноставно се припрема.
Састојци:
– 450 г патлиџана
– 2 чена бијелог лука
- мало празилука
- 4 кашике мљевених ораха
- 4 кашика маслиновог уља
- 3 кашике лимуновог сока
- со, бибер
Припрема:
Патлиџан исјећи на колутове, препећи на мало уља и охладити.
Добро га уситнити у блендеру, додати изгњечени бијели лук, празилук исијечен на танке колутове, со и бибер.
Затим додајте маслиново уље и лимунов сок да добијете кремасту смјесу.
На крају додати мљевене орахе и све лијепо сјединити.
Послужити са препеченим хљебом.
