U početku je bilo neobično, a onda se šargarepa lagano smjestila u sastojke za kolače, ravnopravno sa orasima, maslacem, šećerom, sirom... Ako niste dosad, probajte i sigurno će vam se dopasti. 

Sastojci Količina

šargarepa 350 g

jaje 4 komada

šećer 300 g

maslac 200 g

brašno 300 g

prašak za pecivo 1 kesica

za glazuru

čokolada za kuvanje 200 g

mlijeko 2 kašika

masla c50 g

Kako pripremiti

Šargarepu narendajte, pospite je sa 100 grama šećera, pa kratko kuvajte u šerpici da se šećer istopi i ostavite da se ohladi. Jaja pjenasto umutite sa preostalim šećerom i umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. U ovu smjesu umešajte prodinstanu šargarepu i dobro sjedinite. Izlijte u pleh i pecite 35 minuta na 200 stepeni. Kolač ohladite u plehu i prelijte ga pripremljenom glazurom od čokolade.