Desert sa orasima - kremasti kolač za koji vam je potrebno samo jedno jaje.

Sastojci:

Kora:

– 1 jaje

– 1 šolja šećera

– 1 šolja mljevenih oraha

– 1 šolja mlijeka

– 1/2 šolja ulja

– 1 šolja brašna

– 1 prašak za pecivo

Fil:

– 1 puding od vanile

– 3 dl mlijeka

– 2 kašike šećera

– 150 g maslaca

Priprema:

Umutite jaje i dodajte pola šolje šećera, pa nastavite da mutite mikserom dok ne dobijete gustu kremastu teksturu.

Dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, orahe i na kraju dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, Mutite ručno.

Tako pripremljenu smjesu sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Kora treba da bude sočna, pa je važno da se ne prepeče.

Započnite sa pripremom fila. Odvojite 1 dl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, a ostatak mlijeka stavite u šerpu i kuvajte dok ne provri.

Smanjite temperaturu i u vrelo mlijeko, lagano miješajući, dodajte pripremljeni puding. Kada sve provri skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte maslac i sve dobro umutite mikserom.

Na ohlađenu koru sipajte fil, preko koga možete staviti glazuru od čokolade, cimet ili mljevene orahe.