Najmekše i najukusnije rolnice koje smo probali. Savršene za doručak ili popodnevni desert, odlično idu uz domaći dzem ali i same sa čašom mlijeka.

Sastojci

kesica suvog kvasca

180ml mlijeka

110ml vode

3 žumanca

80gr šećera

2 kašičica vanile

4 kašike otopljenog maslaca + još četiri

prstohvat soli

600gr brašna

Sipati kvasac u toplu mješavinu mlijeka i vode i dodati jednu kašičicu šećera. Kada se aktivira, dodati žumanca, maslac, ostatak šećera i vanilu i miješati dok se ne sjedini.

Dodati so i malo po malo brašna dok se ne formira tijesto. Pokriti ga i ostaviti na toplom da naraste 1 sat. Nakon toga rasklagijati tanko u pravougaonik i premazati maslacem.

Nožem za picu sjeći tanke trake po dužoj strani i svaku traku urolati.

Ređati u pleh preko papira za pečenje. Pokriti i ostaviti još 1 sat da naraste.

Peći u zagrijanoj rerni na 180° C 15 minuta. Posuti šećerom u prahu.