Да ли знате да се сладолед може поховати? ? Ако је одговор одречан, рецепт је пред вама, па прионите на посао.

Овог чудесно укусног и допадљивог слаткиша нема у сластичарницама, а спрема се у понеком ресторану. Разлог више да обрадујете своје укућане или драге госте.

Састојци

500 г сладоледа,

1 шоља корнфлекса

1-2 кашике шећера

2 кашике кокосовог брашна

1 кашика презли

½ кесице цимета

1 кашика свјежег млијека,

½ кашичице пшеничног скроба

уље за пржење

Припрема

Сладолед обликовати у кугле и оставити сат времена у замрзивачу да се стегну. Kорнфлекс, кокосово брашно и шећер и презле убацити у блендер како би се корнфлекс уситнио и измијешао са осталим сувим састојцима.

Умутити јаје са млијеком и скробом раствореним у мало млијека. Уваљати кугле сладоледа прво у јаје, онда у суву прашкасту смјесу, па вратити поново у замрзивач, сада на пола сата.

Док је сладолед у замрзивачу, у посебном суду умутити два бјеланца. Сада у њима уваљати кугле сладоледа, затим поново у прашкастој сувој смјеси, па их последњи пут вратити у замрзивач на додатних сат времена.

У тигању са дебљим дном загријати уље, па у њега када буде врело спустити кугле сладоледа на 5-6 секунди, да мало порумене. Не смије се претерати са пржењем, јер ће се тако кугле распасти.

Пржен сладолед послужити одмах, по жељи са преливом од чоколаде или медом.

Извор: Мајстор аматер, Нова.рс