Наш данашњи предлог је киш са празилуком. Он је одличан и када се охлади.

Састојци:

Тијесто:

– 250 г брашна

- 120 г маслаца

- 1 јаје

- морска со

- 1  кашика киселе павлаке

Надјев:

- 500 г празилука

- 2 јаја

- 200 мл павлаке за кување

- 2 кашичице власца

- морска со

- 1/4 кашичице бибера

- 1 кашичица сувог биљног зачина

Припрема:

У брашно додајте маслац исјечен на листиће, па длановима повежите брашно и маслац.

Након тога додајте умућено јаје, павлаку и мало соли, па замијесите тијесто. Тијесто ставити у фрижидер на сат времена.

Празилук очистите, добро оперите и исијеците по дужини и кратко прокувајте у кипућој сланој води.

Затим га оциједите, ситно насјеците, а дио насијеците на штапиће који ће вам послужити за украшавање.

Охлађено тијесто разваљајте и ставите у намашћену посуду  за печење.

Пажљиво тијестом обложите и зидове посуде. Тијесто избодите виљушком и оставите га да мирује око 30 минута.

Јаја, павлаку, влашац, со, бибер и суви биљни зачин заједно умутите. По тијесту распоредите празилук и прелијте смјесом од јаја.

Украсите штапићима празилука и ставите у загријану рерну на 200 степени и пеците  око 40 минута.