Kolač sa šljivama je ukusna ljetnja poslatica koja se brzo sprema. Možete ga peći u kalupu za kuglof.

Sastojci:

200 ml mlijeka

100 g putera

100 g šećera

4 jaja

250 g brašna

pola kašičice soli

1 kašičica praška za pecivo

5 komada većih šljiva

malo ulja

Priprema:

Na laganoj vatri stavite mlijeko i puter i miješajte dok se puter ne istopi. Dobro umutite šećer, jaja, brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko i puter.

Šljive isijecite na komadiće. Pleh ili kalup za kuglof nauljite, pa stavite pola mase, onda šljive, pa prelijte sa ostalom masom.

Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.