Šnenokle - stara, dobra poslastica koju su pravile naše bake.

Sastojci:

– 6 jaja

– 1 l mlijeka

- 100 g šećera

- 1/2 mahune vanile

- 1 kašika gustina

Priprema:

U mlijeku skuvati štapić vanile.

Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte gustin i umiješajte u kipuće mlijeko. Miješajte dok smjesa od žumanaca i mlijeka ne provri, pa skinite sa šporeta.

Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i kašikom ih stavljajte u vrelu vodu, Možete stavljati i u vrelo mlijeko.

Čim voda provri, okrenite ih na drugu stranu, pa ih nakon nekoliko sekundi izvadite.

Ponovite postupak dok ne skuvate sve, pa ih dodajte u prohlađen krem od žumanaca.

Poslužite dobro rashlađeno i dekorisano po želji.