Krompir sa tikvicama i muskatnim oraščićem - predlog za jednostavan, sočan i veoma ukusan ručak iz rerne.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 6 srednje velikih krompira

- 2 tikvice

- 1 crni luk

- 2 mlada luka

- 2 čena bijelog luka

- 2 dl milerama

- 100 ml mlijeka

- 1 kašika brašna

- 50 g rendanog sira

- maslinovo ulje

- so, biber, po ukusu

- muskatni oraščić

Priprema:

Oljuštite krompire, isijecite ih na tanje kolutove ih kuvajte ih u slanoj vodi oko pet minuta. Crni luk, mladi luk i bijeli luk, uz dodatak malo soli, popržite na maslinovom ulju.

Oljuštite tikvice i isijecite ih na tanje kolutove. Propržite ih u isto tiganju u kom ste pržili luk.

U posudu namašćenu maslinovim uljem slažite red krompira i red tikvica preko kojih rasporedite prženi crni luk, mladi luk i bijeli luk. Pobiberite, pa preko svega složite još red krompira.

U posudi razmutite brašno sa hladnim mlijekom i dodajte mileram i muskatni oraščić (rendani). Malo posolite i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko i još malo pobiberite.

Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite 35 do 40 minuta. Izvadite i pospite rendanim sirom. Vratite u rernu na još 15 minuta dok se stvori hrskava korica.