Potrebni sastojci

- listovi za lazanje

- tikvice

- ricotta sir

- mozzarella

-  parmezan

- maslinovo ulje

- so

- biber

- svježi bosiljak

- maslac

- brašno

- mlijeko

- muškatni oraščić

Priprema

Napravite bešamel tako što ćete otopiti maslac, dodati brašno i kratko miješati. Polako dodajte mlijeko, neprestano miješajući da ne ostanu grudice. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem, pa kuhajte 5–7 minuta dok se ne zgusne.

Tikvice narežite po dužini, premažite uljem, posolite i kratko propržite 2–3 minute sa svake strane da omekšaju.

U vatrostalnu posudu stavite sloj bešamela, pa red listova za lazanje, tikvica, ricotte, bešamela i mozzarelle. Po želji dodajte listiće bosiljka. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke, završite s bešamelom i pospite parmezanom.

Pecite na 180 °C oko 35–40 minuta dok ne porumeni. Ostavite da odmori 10 minuta prije posluživanja.