Neutralni ukus piletine dozvoljava svakojake eksperimente, a ovu varijantu morate da isprobate jer je ukus nesvakidašnji.

Sastojci

2 veća komada pilećeg filea

200 g bundeve, rendane

100 g oraha, krupno sjeckanih

so po ukusu

biber po ukusu

ulje po potrebi

Kako pripremiti

Meso popreko isijecite, otvorite, pa pokrijte providnom folijom i istucite tučkom da dobijete tanje šnicle. Svaku posolite, pobiberite i premažite uljem. Na ulju blago propržite rendanu ili u blenderu samljevenu bundevu i pomiješajte je sa orasima. Na šnicle nanesite po polovinu nadjeva, uvijte kao rolat i pržite u tiganju na jačoj vatri uz stalno okretanje.