Pita od kukuruznog brašna - dobar predlog za doručak.

Sastojci:

– 2 jaja

– 1 kisela pavlaka

– 1/2 šoljice ulja

– 2 šoljice mlijeka

– 2 šoljice kukuruznog brašna

– 1 šoljica oštrog brašna

– 1 kašičica soli i šećera

– 1 prašak za pecivo

– spanać, po želji

– feta sir, po želji

Priprema:

Umutiti tečne sastojke: jaja, pavlaku, ulje, mlijeko.

Posebno sjediniti brašna, prašak za pecivo, so i šećer. Zatim suve sastojke polako dodavati u tečne.

Dobro sjediniti, izliti u podmazan pleh, i peći 30 do 40 minuta na 190 stepeni, dok ne dobije lijepu boju.