Ukusna čorba od raznog povrća koje uglavnom imate u kući.

Sastojci:

– 70 g očišćenog bijelog dijela praziluka

– 1 šargarepa

- 1 veći krompir

- 1 tikvica

- 1 kašičica soli

- 1 kašičica sušene mirođije

- 1 l vode

- bibera, po ukusu

- 1/2 kašičice kurkume

- 200 ml mlijeka

- 1 kašika brašna

- 2 kašike svježeg peršunovog lista

- 3 kašičice kisele pavlake

- 3 kašike ulja

Priprema:

Bijeli dio praziluka očistiti, oprati, presjeći na pola po dužini i sitno isjeckati.

Šargarepu, krompir i tikvicu oljuštiti, oprati i izrendati na krupnoj strani rendeta.

Na zagrijanom ulju propržiti šargarepu i krompi par minuta. Dodati tikvice, praziluk, so, biber, mirođiju i dinstati još par minuta uz miješanje.

Povrće naliti vodom i kuvati bez poklopca oko 30 minuta.

Brašno razmutiti u mlijeku da nema grudvica, dodati kurkumu i sipati u čorbu.

Ako dodate još neki krompir i sipate manje vode, možete i bez brašna.

Ostaviti da ključa oko pet minuta. Provjeriti ukus i po potrebi dosoliti. Skloniti sa šporeta.

Peršunov list oprati, isjeckati i sipati u čorbu.