Poslastica sa orasima koja se odlično slaže sa kafom ili čajem.

Sastojci:

Tijesto:

– 500 g mekog brašna

- 1 jaje

- 25 g svježeg kvasca

-  1/2 dl ulja

- 2 kašike šećera

- 3 dl mlijeka

Nadjev:

- 200 g mljevenih oraha

- 12 kašika mlijeka

- 6 kašika šećera

- 1 vanil šećer

- malo ruma

- 2 kašike prezli

Preliv:

- 2-3 dl mlijeka

- 2 kašike šećera

- 1 kašičica vanil šećera

Priprema:

Prvo stavite svježi kvasac u šolju. Razmutite ga sa malo toplog mlijeka.

Dodajte kašiku brašna, malo šećera i malo soli. Poklopite i pustite da kvasac naraste.

U 500 g mekog brašna, dodajte jaje, šećer, ulje, narasli kvasac i zamijesite testo, dodajući postepeno mlijeko.

Pokrijte i ostavite na toplom da tijesto naraste.

Nadjev:

Zakuvajte mlijeko, šećer i vanil šećer. Prelijte preko oraha i prezli.

Sad dodajte i malo ruma. Dobro izmiješajte nadjev.

Tijesto razvaljajte u oblik pravougaonika. Rasporedite nadjev po cijeloj površini tijesta.

Zarolajte tijesto i sijecita ga na kolutove debljine jedan centimetar.

Slažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite ih 15 do 20 minuta.

Preliv:

Zagrijte mlijeko, šećer i vanil šećer.

Takvim prelivom prelijte svaki pužić, i to čim budu pečeni, jer vrući bolje upijaju preliv.