Sastojci
400 g pilećeg filea
200 g bulgura
200 g šeri paradajza
200 g svježih krastavaca
1 manja vezica svježeg peršuna
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika maslaca
1 kašikica soli
pola kašikice bijelog bibera
1 kašikica mješavine začina
1 kašika vlasca
Priprema
Bulgur skuvati u slanoj vodi, dodati mješavinu začina te ohladiti. Pileći file ispeći na maslacu i maslinovom ulju. Posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina i svježe začinsko bilje. Povrće lagano izmiješati, dodati bulgur, piletinu i maslinovo ulje. Izmiješati i servirati. Dekorisati sa svježim začinskim biljem.
