Sastojci za 4 osobe:

50 dkg zelene tjestenine

50 dkg pilećih prsa

4 dcl pavlake za kuvanje

100 grama kiselog vrhnja

50 grama parmezana

1 kašika vegete

100 grama gorgonzole

malo peršina, so, biber

parmezan za posipanje

ulje za prženje

Priprema:

Tjesteninu skuvajte al dente u posoljenoj vodi, pa ocijedite. Piletinu izrežite na kockice, posolite i popaprite šarenim biberom. Piletinu popržite na malo ulja da dobije lijepu boju sa svih strana. Kad je gotova, izvadite je. Na ulju na kojem se piletina pržila, otopite gorgonzolu, dodajte pavlaku za kuvanje, kiselo vrhnje i parmezan. Začinite s vegetom. Kratko prokuvajte, pa vratite piletinu u umak.

Dodajte skuvanu tjesteninu i promješajte minut na laganoj vatri da se svi sastojci povežu. Pospite svježim peršunom i parmezanom.