Vanila desert sa orašastim plodovima - poslastica za ljubitelje vanile.
Sastojci:
– 4 žumanca
– 250 ml mlijeka
– 80 g šećera
– malo konjaka
– 1 mahuna vanile
– 1 kesica želatina
– 200 ml slatke pavlake
– pečeni bademi ili lješnici za dekoraciju
Priprema:
Ručno dobro umutite žumanca, šećer i konjak, tako da dobijete gust krem.
Posebno skuvajte mlijeko sa mahunom vanile, pa u još vruće polako dodajte žumancima sa šećerom uz neprekidno miješanje.
Dobijeni krem sipajte u posudu u kojoj se kuvalo mlijeko, pa nastavite lagano da kuvate uz konstantno miješanje.
Vruć krem skinite sa šporeta i umiješajte rastopljen želatin. Krem ohladite.
Dok se krem hladi, umutute slatku pavlaku i umiješajte u nju.
Krem sipajte u čaše, pa ostavite u frižideru bar dva sata. Prije posluženja dekorišite pečenim bademima ili lješnicima.
Коментари (3)
Оставите свој коментар