Ove korpice s jajima i tikvicama su odličan proteinski obrok, a pripremaju se za samo pola sata. Recept je osmislila Caitlin sa bloga Goodness Avenue, a u nastavku pogledajte kako se priprema, prenosi Avaz.

Sastojci

2 velike tikvice

12 velikih jaja

12 čeri rajčica ili velika rajčica, nasjeckana

3 kašike vlašca, sitno nasjeckanog

Biber

So

Pažljivo po dužini ogulite tikvice na duge trake. Uzmite kalup za mafine i premažite maslinovim uljem.

Dodajte dvije trakice tikvica oko svake čaše za mafine. Ako koristite male tikvice, možda će vam trebati tri trake.

Kada su tikvice u kalupu za mafine, u svaku razbijte po jedno jaje, posipajte nasjeckanom rajčicom, vlašcem, morskom solju i crnim biberom.

Pecite 18 do 20 minuta ili dok se bjelanca ne stvrdnu i ne skuvaju, piše Miss7zdrava.