Odlična ideja za doručak.

Danas vam predlažemo recept za interesantan rolat koji može da bude idealan za doručak ili večeru.

Potrebno je:

Tanke kore

250 gr sira

2 jaja

50 ml ulja

50 ml mlijeka

1 kašičicu praška za pecivo

1 bjelance

6 krugova smrznutog spanaća

2 pune kašike ajvara

200 gr šunke ili suvog vrata

100 gr maslina

Rolat sa ajvarom i spanaćem

- printskrin Jutjub

Priprema:

Sir izdrobiti i dodati jaja i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Dodati mlijeko i ulje, pa sve sjediniti. Podijeliti smjesu na 4 dijela. 

Prvu koru premazati uljem, pa preko nje dodati drugu i nju premazati sa prvim dijelom sira i posuti isječenim maslinama. Saviti ivice i uviti u rolat. Ostaviti sa strane. Opet raširiti koru jednu premazati uljem, pa prekriti drugom i nju premazati drugim dijelom sira, a preko prekriti šunkom.

Na dno ubaciti prethodnu rolnicu, pa je uviti zajedno u rolat. Ostaviti sa strane. Stavljamo treći dio ponavljamo postupak, s tim što preko sira mažemo ajvar, ubacujemo rolat savijeni i njega savijemo sa dijelom sa ajvarom u rolnicu.

U četvrti dio sira ubacujemo spanać, izmiješamo, pa premazujemo koru dodajemo rolat i uvijamo sad sve. Siječemo rolat na manje rolatiće oštrim nožem i slažemo u pleh koji je obložen pek papirom.

Premažemo  rolatiće bjelancetom i uljem i pećemo oko 50 min na 200 stepeni C. Služiti toplo.

Napomena:

Rolatiće možete napraviti ranije pa smrznuti i peći kad vam budu potrebne.