Najdugovječniji ljudi svoju ishranu baziraju na otprilike 90 odsto namirnica biljnog porijekla – voću i povrću koje uzgajaju na organski način i konzumiraju sezonski.
Istraživanja su pokazala da ljudi najduže žive u takozvanim plavim zonama – na ostrvu Okinava u Japanu, u provinciji Ogliastra na Sardniji, na ostrvu Ikarija u Grčkoj, na poluostrvu Nikoja u Kostariki i u Loma Lindi u Kaliforniji, prenosi N1.
Na ovim mjestima stanovništvo nerijetko doseže životnu dob od 100 i više godine, a svoju dugovečnost duguju smirenom životu, redovnoj fizičkoj aktivnosti, čvrstoj povezanosti sa zajednicom u kojoj žive, a posebno hrani.
Najdugovječniji ljudi svijeta svoju ishranu baziraju na otprilike 90 posto namirnica biljnog porijekla – voću i povrću koju uzgajaju na organski način i konzumiraju sezonski. Šta se to nalazi na njihovim tanjirima svake nedelje, provjerite u nastavku teksta.
1. Mahunarke
Mahunarke predstavljaju izvrstan izvor bjelančevina biljnog porijekla, pa se svake nedelje nalaze na tanjirima najdugovečnijih ljudi na svetu. Ne samo da ta vrsta hrane obiluje proteinima, već i složenim ugljenim hidratima, prehrambenim vlaknima, vitaminima i mineralima koje doprinose boljoj probavi, uravnotežuju šećer u krvi i krvnom pritisku i blagonaklono deluju na celi kardiovaskularni sistem. Šta sve spada u ovu kategoriju, pitate se? Jedite različite vrste pasulja, leblebije, sočivo, bob, grašak, mahune, kikiriki…
2. Bademi, pistaći..
Konzumacija orašastog voća poput badema, oraha, pistaća, indijskih oraha i lešnika u umerenim količinama izvrsno je za zdravlje srca jer sadrži velike količine nezasićenih masti i omega 3 masnih kiselina. Uz to sadrži i dosta prehrambenih vlakana koje snižavaju nivoe lošeg holesterola. Najdugovečniji ljudi sveta ih jedu sirove kao zdravi međuobrok, ali i kao dodatak drugim jelima.
3. Paradajz
Paradajz je česta namirnica na tanjirima u mediteranskim zemljama – od Italije do Grčke. Reč je o fleksibilnoj namirnici koja se može pripremiti na razne načine, a koja je bogata antioksidantima – prvenstveno likopenom. Istraživanja su pokazala da konzumacija hrane bogate likopenom poboljšava rad kardiovaskularnog sistema dok antioksidanti neutralizuju delovanje slobodnih radikala i mogu sprečiti razvoj malignih oboljenja.
4. Slatki krompir
Najdugovečniji ljudi na Okinavi obožavaju da jedu slatki krompir, tačnije ljubičasti slatki krompir koji obiluje nutrijentima za jačanje imuniteta i smanjivanje upala u telu. Ljubičasti slatki krompir je bogat prehrambenim vlaknima koji poboljšava rad ogana za varenje.
5. Zeleno lisnato povrće
Na tanjiru najdugovečnijih ljudi sveta svakoga će se dana naći i poneko zeleno lisnato povrće poput zelene salate, matovilca, spanaća, blitve, kelja i slično. Oni obilujuju folatima, vitaminom C i K i raznim mineralima. Redovna konzumacija zelenog lisnatog povrća podstiče izbacivanje štetnih supstanci iz organizma, poboljšava varenje i jača imunitet tela.
6. Ovsena kaša
Stanovnici Loma Linde u Kaliforniji ljubitelji su ovsene kaše. Ovas je bogati izvor prehrambenih vlakana, B vitamina i gvožđa koji podstiču varenje, snižavaju krvni pritisak i blagonaklono deluju na rad srca. Baš zato idealan su izbor za doručak.
7. Borovnice
Kada im se jede nešto slatko i osvežavajuće, najdugovječniji ljudi u plavim zonama posežu za voćem poput borovnica. Ono obiluje antioksidantima i drugim nutrijentima s protivpalnim delovanjem čija je redovna konzumacija povezana sa smanjivanjem rizika od dobijanja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, piše punkufer.hr.
