Naime, jedna studija je pokazala da ovaj začin pomaže u procesu mršavljenja tako što smanjuje masne naslage te pomaže u regulisanju nivoa holesterola.

Istraživači sa iranskog Univerziteta medicinskih nauka Shahid Sadoughi podijelili su 88 žena u dvije skupine. Tokom tri mjeseca, koliko je trajalo ovo istraživanje, žene su svakodnevno dobijale upute o pravilnoj ishrani uz pomoć koji su smanjivale dnevni unos kalorija.

No, jedna skupina žena u dnevnom unosu morala je unositi tri grama kumina u prahu u kombinaciji sa šoljom jogurta, dok je druga skupina pila jogurt bez kumina.

Na kraju istraživanja, žene koje su dnevno konzumirale kumin izgubile su otprilike 1,5 kilogram od žena koje ga nisu konzumirale.

Žene iz prve skupine, osim što su u prosjeku izgubile 1,5 kilogram više, one su smanjile i postotak masti za 14,64 posto, što je gotovo trostruko u odnosu na gubitak od 4,91 posto koji je zabilježila druga skupina.

Konzumacijom kumina donijela im je i druge zdravstvene prednosti. Žene iz prve skupine imale su niži nivo štetnih masnoća u krvi u odnosu na drugu skupinu žena.

Podsjećamo, važno je istaknuti da je kumin bogat fitosterolima, biljnim hemikalijama za koje se zna da sprečavaju apsorpciju holesterola u tijelu.