Od ispijanja vode sa čia sjemenkama i gela od morske mahovine do supe od kostiju za "iscjeljenje" crijeva, ovim namirnicama se pripisuju čudesni efekti, od boljeg raspoloženja do više energije.

Međutim, naučnici upozoravaju da je stvarnost složenija i da mnoge viralne tvrdnje ne stoje. Za većinu zdravih ljudi, opsesija "lečenjem" crijeva je nepotrebna, piše BBC News.

Šta je crijevni mikrobiom?

Naučna urednica BBC-ja Karolin Stil objašnjava da crijeva obuhvataju cio digestivni trakt, od usta do anusa. Unutar njega žive bilioni bakterija, virusa i gljivica koji čine crijevni mikrobiom, ključan za funkcionisanje tijela jer "utiče na vaše mentalno i fizičko zdravlje".

Stil kaže da je naš "crijevni mikrobiom jedinstveniji od otiska prsta", a zdrav mikrobiom povezuje se sa boljim iskorišćavanjem energije iz hrane, regulacijom šećera u krvi i jačanjem imuniteta.

Istraživanja takođe ukazuju na vezu između zdravlja crijeva i mentalnog blagostanja, uključujući smanjenu anksioznost i poboljšano raspoloženje.

Da li viralne namirnice opravdavaju svoju popularnost?

Mikrobiolog Alan Voker i naučnica za zdravlje crijeva dr Megan Rosi kažu da u mnogim popularnim trendovima vezanim za određene namirnice ima "zrno istine", ali se njihovi efekti često preuveličavaju i predstavljaju kao čudesna rešenja.

Voda sa čija sjemenkama bogata je vlaknima, "koja mogu hraniti korisne crijevne bakterije i pomoći kod redovnosti stolice", kaže Rosi.

Ipak, Voker objašnjava da nijedan pojedinačni izvor vlakana nije dovoljan, jer se različiti mikrobi hrane različitim vrstama vlakana, pa je raznovrsnost važnija od bilo kog pojedinačnog sastojka.

"Nema štete u ispijanju vode sa čija sjemenkama, ali sama po sebi donosi malo koristi", zaključuje on.

Maslinovo ulje se generalno smatra protivupalnim, zdravim za srce i može pomoći u ublažavanju zatvora, objašnjava Voker.

Međutim, malo je dokaza da uzimanje koncentrisanog "gutljaja" ulja posebno podstiče mikrobiom.

"Nema značajne razlike između pijenja čistog ulja i njegovog dodavanja u hranu", kaže Voker.

Gel od morske mahovine, vrste alge, postao je popularan jer sadrži vlakna i određene vitamine i minerale. Ipak, Rosi kaže da "postoji vrlo malo naučnih dokaza koji podržavaju njegovu upotrebu za poboljšanje crijevnog mikrobioma ili digestivne funkcije".

Posebno upozorava na visoke doze, naročito kod osoba sa upalnim bolestima crijeva. Voker dodaje da alge mogu biti izvor teških metala i joda, pa pretjeran unos može izazvati zdravstvene probleme.

Supa od kostiju, koja se dobija dugim kuvanjem životinjskih kostiju, bogata je hranljivim materijama. Ipak, Voker kaže da se većina tih materija apsorbuje u tankom crijevu, dok većina crijevnih mikroba živi u debelom crijevu, što znači da vrlo malo toga dospeva do samih mikroba.

"Nema čvrstih dokaza da ima blagotvorne efekte na crijevni mikrobiom", dodaje on. Rosi se slaže i upozorava na "negativan uticaj koji može imati na nivo holesterola ako se zasićena mast ne ukloni sa površine".

Kombuha je fermentisani čaj, a Rosi kaže da je "veliki ljubitelj" tradicionalne kombuhe jer sadrži prirodne kiseline i antioksidanse. Ipak, upozorava da nisu sve kombuhe iste.

"Potražite plutajuće čestice, što je znak žive kulture; provjerite da li je dodat sirće — pravoj kombuhi to nije potrebno; i izbegavajte varijante bez šećera sa dodatim zaslađivačima", savjetuje ona.

Kada potražiti ljekarsku pomoć?

Karolin Stil kaže da znaci problema sa crijevima mogu uključivati uporan zatvor, dijareju, prekomjerne gasove ili stalni bol u stomaku. U tim slučajevima važno je potražiti ljekarski savjet umjesto okretanja ekstremnim dijetama.

"Ako imate problem sa crijevima, nešto poput izbacivanja hljeba to neće izliječiti", ističe ona.

Naglašava da većini ljudi nisu potrebne drastične promjene u ishrani.

"Većina nas ne treba da 'liječi' crijeva, jer ako su vam crijeva zdrava, ništa od ovoga neće napraviti razliku."

Umjesto praćenja trendova, savjetuje jednostavne korake za zdrava crijeva, poput "jedenja više biljne hrane, povećanja unosa vlakana i smanjenja ultraprerađene hrane".