Stefani Sassos, dijetetičarka Instituta Good Housekeeping, otkrila je koliko su ovi načini prehrane sigurni.

Šta je dijeta s visokim udjelom proteina

Dijeta s visokim udjelom proteina je plan prehrane koji obično naglašava velike količine proteina i samo malu količinu ugljeno hidrata.

"Protein je važan gradivni blok kostiju, mišića, hrskavice, kože pa čak i krvi. Proteini i njihova uloga u mršavljenju proučavaju se dugi niz godina i pokazali su koristi kada je u pitanju duže održavanje sitosti i olakšavanje kontrole apetita", navela je dijetetičarka Sassos.

Ona navodi da je svaka dijeta s visokim udjelom proteina drugačija i može imati različita ograničenja, napominjući da je paleo primjer dijete s visokim udjelom proteina, dok se određene dijete s niskim udjelom ugljeno hidrata poput Atkinsonove dijete, South Beach dijete, keto i Zone dijete mogu smatrati dijetom s visokim udjelom proteina.

Šta možete jesti na dijeti s visokim udjelom proteina

Ove dijete obično dopuštaju sve različite vrste proteina i masti, uključujući govedinu, perad, ribu, mliječne proizvode, sir, jaja, maslac i ulje.

"Obično ograničavaju ugljeno hidrate poput hljeba, tjestenine, voća, škrobnog povrća, a na paleo dijeti čak su ograničene i mahunarke", kaže Sassos.

Da li je dijeta s visokim udjelom proteina dobra za mršavljenje

Možete smršavjeti na dijeti s visokim udjelom proteina, ali postoji jedna klauzula. "Problem s dijetama s visokim udjelom proteina je taj što često ograničavaju zdrave ugljeno hidrate. Ugljeno hidrati nose vodu u tijelu, zbog čega ljudi imaju tendenciju brzo gubiti težinu kada započnu dijetu s visokim udjelom proteina/niskim udjelom ugljeno hidrata, a zapravo samo gube puno vode jer su izbacili ugljeno hidrate", ističe.

Mnogi ljudi imaju tendenciju stagnacije nakon tog početnog pada težine vode. Najbolje dijete s visokim udjelom proteina usredotočuju se na nemasne izvore proteina i uključuju neke zdrave ugljeno hidrate.

Je li prehrana s visokim udjelom proteina zdrava

Previše bilo čega, čak i dobre stvari, može biti problem. Prehrana bogata proteinima može opteretiti vaše bubrege pa čak i dovesti do dehidracije.

"Obično je za prosječnu osobu idealno jesti otprilike jedan gram proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno", kaže Sassos.

Ako ste fizički aktivni, možda će vam trebati više proteina. Sastanak s registriranim dijetetičarom može vam pomoći da utvrdite svoje dnevne potrebe za proteinima.

Budući da neke dijete s visokim udjelom proteina potiču konzumaciju masnog mesa, mogu povećati rizik od srčanih bolesti i drugih hroničnih bolesti.

"Obavezno birajte nemasne izvore proteina poput peradi bez kožice, ribe, jaja, graha i orašastih plodova. Ne zaboravite na povrće i pokušajte odabrati ugljeno hidrate koji su bogati vlaknima i bogati hranjivim tvarima", dodala je.