Sočan kolač sa višnjama i čokoladom.

Sastojci:

– 100 g crne čokolade

– 130 ml ulja

- 130 ml mlijeka

- 150 ml soka od višanja

- 280 g brašna

- 150 g smeđeg šećera

- 30 g kakaa

- 1 vanil šećer

- 1,5 kašičica praška za pecivo

- 1/2 male kašike sode bikarbone

- 200 g višanja

- šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Kalup za pečenje premazati uljem.

Brašno pomiješati sa svim suvim sastojcima. Tečne i suve sastojke sjediniti i dobro izmiješati.

Pomiješati tečne i suve sastojke, pa dodati čokoladu izlomljenu na kocke i opet kratko izmiješati.

Sipati smjesu u kalup i preko raspodijeliti višnje. Peći kolač u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pečeni kolač prije služenja posuti šecerom u prahu.