Изврсни као предјело или грицкалица уз пиће с пријатељима, моцарелла хрскави штапићи мало кога ће оставито равнодушним.

Њихова припрема је толико једноставна да их могу припремати и они који нису толико вјешти у кулинарству, а резултати су прсте да полижете. 

Врућа лава од сира која се прелива преко хрскаве коре од презли ерупција је сласних укуса којима ни ми нисмо могли да одолимо. 

Kако направити штапиће погледајте у видеу који смо за вас пронашли.

Састојци:

Моцарела, нарезана на штапиће

презла

2 јаја

2 кашике воде

1/2 кашичице бијелог лука у праху

алева паприка

брашно

уље

Припрема:

1. Нарежите моцареллу на штапиће дебљине прста.

2. Припремите све за поховање. У једној посуди брашно, у другој два јаја, а у трећој презле. 

3. Презлама додајте бијели лук праху и алеву паприку, те добро промијешајте, а у јаја двије кашике воде и убутајте. 

4. Похујте штапиће тако да их прво уваљате у брашно, па у јаја па у презлу, а затим их вратите у јаја па опет у презлу- 

5. Поховане штапиће затим ставите у замрзивач на барем шест сати или преко ноћи. 

6. Прије припреме добро загријте уље. Штапићи би се требали пржити у дубоком уљу па стога би у дубљем тигању или лонцу требало бити барем 3 до 4 цм уља.

7. Штапиће пржите око 2 минута до златне боје, а затим их извадите на решетку или папирнати убрус.

8. Послужите их топле уз умак по жељи.