Лазање са месом и поврћем, ручак за цијелу породицу.

Састојци:

– 1 паковање лазања

– 750 мл соса од парадајза

- 250 г јунећег мљевеног меса издинстано са

- 1 већи црни луком

- со, бибер

- 250 мл пуномасне киселе павлаке

- 250г исјецканог спанаћа

- 150 г фета сира

- пар кашичица менте

Бешамел:

- 3 кашике маслаца

- 3 кашике брашна

- 1/2 л млијека

- 200 г качкаваља

Припрема:

Јунеће мљевено меса издинстати са црним луком и зачинити по жељи.

Павлаку помијешати са исјецканим спанаћем, фета сиром и ментом. Додати со и бибер по укусу.

Поређати слој парадајза, па листове лазање, па слој сир и спанаћ, затим слој меса, па опет слој парадајза и тако ређати док се не потроши смјеса. Завршити листовима лазање.

Поклопити и пећи 25 до 30 минута на 200 степени док унутра све не омекша, онда открити, прелити бешамел сосом и запећи још  15 минута откривено док не порумени, па извадити из рерне.

Поклопити и оставити да се охлади најмање 30 минута прије сервирања да би се лакше сјекла.

За бешамел  истопити маслац на умјереној температури. Додати брашно и млијеко и кувајте лагано док се све не згусне мијешајући непрестано.

Кад се згусне, додати рендани качкаваља, па мијешати док се не отопи, а затим скинути са шпорета. Сачекати да се мало прохлади, па прелити преко лазање.