Osvježavajući kolač sa glazurom od limuna.

Sastojci:

– 3 jaja

– 150 g šećera

- 100 ml ulja

- 100 ml mlijeka

- 200 g brašna

- prstohvat soli

- 1 prašak za pecivo

Glazura:

- 200 g šećera u prahu

- sok od jednog limuna

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto umutiti, pa dodati ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa solju i praškom za pecivo.

Smjesu sipajte u kalup (30 cm x 10 cm) i pecite 35 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Šećeru u prahu postupno dolivajte limunov sok uz miješanje tako da dobijete gustu i polutečnu glazuru.

Dobijenom glazurom prelijte ohlađeni kolač.