Krompir na hiljadu načina, evo još jednog koji ćete obožavati!

Sastojci:

kilogram krompira

jedno jaje 

prezle po potrebi

bijeli luk u prahu pola kašičice

biber pola kašičice

200 grama starog sir a

jedna glavica crnog luka

kašičica začinske paprike

kašičica vegete

Kako pripremiti

Krompir oljuštite, isecite ga i skuvajte u posoljenoj vodi.

Kuvan krompir izgnječite, pa odvojite dvije kašike, a u ostatak dodajte izmrvljen sir, bijeli luk, biber, četiri kašike prezli i jedno jaje.

Sve dobro promiješajte i po potrebi posolite.

Poklopite i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi, a potom pravite ćufte. Svaku uvaljajte u prezle i pržite na zagrijanom ulju.

Odvojeno propržite crni luk, pospite ga crvenom paprikom, dodajte dvije kašike krompira i nalijte sa pola litre vode u kojoj se krompir kuvao.

Kad provri, dodajte papričicu, kuvajte dok se malo ne smanji i ubacite pržene ćufte.