Sastojci:
2 šolje običnog brašna, 3 šolje kukuruznog brašna, 2 pečene crvene paprike, 1/2 šolje ulja, 150 g sira, 4 šolje kisele vode, so.
Priprema:
Ispečenu papriku ili onu iz zamrzivača oljuštiti i ostaviti da se dobro ocijedi. U plastičnoj posudi izmiješati sastojke za proju, dodati izdrobljen bijeli sir i paprike prethodno iskidane na sitnije djelove, sve izmiješati, sipati u podmazan pleh. Peći na temperaturi 220 stepeni dok ne porumeni.
