Sastojci:

3 jaja

1 šolja (od 2,5 dl) šećera

1 šolja kukuruznog griza

1 šolja pšeničnog brašna

1 šolja ulja

1 šolja mlijeka

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

nekoliko kašika pekmeza od šljiva

Priprema:

Mikserom dobro umutiti jaja i šećer. Nakon toga dodati ostale sastojke i sve dobro izmiješati.

Dobijenu masu sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći na 180 stepeni.

Nakon 5 minuta izvaditi kolač iz rerne i odozgo na njega stavljati po kašičicu pekmeza na razmake oko 2 do 3 cm, nakon toga ponovo ga vratiti u rernu i nastaviti s pečenjem do kraja.

Kad je kolač pečen, posuti ga šećerom u prahu.

Savjet: Umjesto džema od šljiva možete upotrijebiti neki drugi pekmez, važno je samo da je čvršće strukture.