За припрему овог јела потребно је :
• 1/2 кг скорупа
• 200 г брашна
Припрема:
У загријани празни тигањ, ставити скоруп и мијешати док се потпуно не претвори у масноћу.
Kада се претвори у масноћу, постепено додавати брашно и мијешати да не би загорјело и пријенуло за дно посуде.
Садржај се мијеша док се брашно потпуно не утопи у масноћу.
Искусније домаћице препоручују да се цицвара мијеша у круг до оног тренутка када престане да се лијепи за кашику и за зидове унутар посуде у којој се спрема.
Kада се цицвара почне сама по себи сједињавати у компактну масу, јело је спремно за послуживање.
Служи се уз кисело млијеко.