Sastojci:

četiri veća krompira

50 grama maslaca

dva jaja

dva decilitra mlijeka

malo ulja

začini (sol, biber)

Priprema:

Ogulite krompir i narežite na kolutiće. U ulje dodajte so i biber, a možete dodati i neke druge začine poput bijelog luka u granulama ili mješavinu začina krompir.

Prelijte začine preko krompira, pomiješajte pa redajte u tepsiju. Dodajte i malo vode pa dodajte komadiće narezanog maslaca. Krompir je potrebno peći u zagrijanoj rerni na 250 stepeni nekih pola sata.

Dok se krompir peče, umutite jaja i mlijeko. Kada je krompir pečen, prelijte s umućenim jajima i mlijekom pa vratite u rernu da se zapeče. Poslužiti dok je toplo.