Kolač sa pomorandzama je sočan a lako se priprema.

Sastojci:

– 3 jaja

– 250 g šećera

- 275 g brašna

- 2,5 kašičice praška za pecivo

- 100 g maslaca

- 100 g gustog jogurta

- 300 g pomorandzi

Glazura:

- sok od jedne pomorandze

- 100 g šećera

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiksati.

Prašak za pecivo pomiješati sa brašnom i postepeno dodavati u jaja i šećer, takođe postepeno dodavati otopljeni maslac i miksati konstantno.

Kada se smjesa ujednači dodati jogurt i miksati dok se sve lijepo ne sjedini.

Pomorandze izmiksati u električnoj sjeckalici i dodati u smjesu, pai mikasati dok se smjesa ne ujednači.

Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 40 minuta.

Glazura nije obavezna, ali ukoliko želite napravite je na sledeći način.

Otopite šećer u soku od pomorandze i uz miješanje pustite da postigne teksturu sirupa, nakon toga prelijte kolač glazurom.