Mafini sa spanaćem i sirom, odličan predlog za doručak.

Sastojci:

– 120 g spanaća

– 100 g brašna

- 100 g kukuruznog brašna

- 3 jaja

- 2 kašičice praška za pecivo

- 100 ml ulja

- soli po ukusu

- 160 g feta sira

- 100 ml mlijeka

- 160 g svježeg sira

Priprema:

Pripremiti kalup za 12 mafina, uključiti rernu se zagrije na 190 stepeni.

Spanać sjeći na što sitnije i pomiješati sa svim ostalim sastojcima, sir izdrobiti.

Dobro kašikom izmiješati i začiniti po ukusu.

Puniti smjesu u kalupe i preko po želji posuti susamom i peći oko 25 minuta.