Sastojci:

1 paket svježeg lisnatog tijesta

150 g salame po izboru

150 g ajvara

80 g polutvrdog sira (gauda)

70 g mozzarelle

Origano po ukusu

1 jaje za premazivanje

Priprema:

Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razmotajte lisnato tijesto. Pazite da se tijesto ne lijepi i da se ravnomjerno rasporedi.

Na razvučeno tijesto ravnomjerno nanesite ajvar, ostavljajući oko 1 cm prostora na rubovima. Na ajvaru ravnomjerno rasporedite salamu, a zatim pospite naribanim sirom gaudom i mozzarellom. Po želji, dodajte malo origana za dodatnu aromu.

Lagano i pažljivo zarolajte tijesto. Nakon toga, rolnu stavite u zamrzivač na 15 minuta kako bi se tijesto stisnulo.

Izvadite rolnu iz zamrzivača i narežite je na kriške debljine oko 2,5 cm. Pripremljene rolice stavite na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Pobrinite se da ostavite malo prostora između svake rolice kako bi se ravnomjerno ispekle.

U maloj zdjeli razmutite jaje i premažite svaku rolicu. Po želji, pospite origano po rolicama. Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite rolice 15 minuta ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Kada su rolice pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Uživajte u odličnom obroku koji ćete lako pripremiti za svoje najbliže.