Sastojci: 

kilogram tankih korea

kilogram slatkog kupusa

125 grama pirinča

četiri glavice crnog luka

kašičica soli

prsohvat bibera

ulje po potrebi

Kako pripremiti

Isjecite sitno sladak kupus, posolite ga i dobro izgnječite rukama, pa ostavite da odstoji desetak minuta.

Na zagrijanom ulju propržite sitno nasečen crni luk, pa u upržen luk dodajte ocijeđen kupus.

Zajedno dinstajte da kupus dobije lijepu svjetložutu boju.

Skinite sa vatre i začinite, pa masu ostavite da se ohladi.

Podmažite pleh uljem, pa ređajte kore i nadjev naizmenično.

Složenu pitu poprskajte vrelim uljem i pecite u dobro zagrijanoj rerni.