Sastojci:

2 šolje rendane bundeve

1 šolja šećera

2 šolje brašna

kesica praška za pecivo

2 dl ulja

2 kašike oraha (sjeckanih ili mljevenih)

pola šolje suvog grožđa

cimet (po ukusu)

Za premaz:

dzem od kajsija

mljeveni orasi

Priprema:

U dubljoj činiji pomiješajte rendanu bundevu, šećer i prašak za pecivo, pa ostavite u frižider oko pola sata kako bi bundeva upila šećer i pustila sok. Potom, u tu masu dodajte brašno, ulje, orahe i suvo grožđe i sve ravnomjerno izmiješajte. Smjesu sipajte u plah obložen papirom za pečenje ili podmazan uljem i brašnom. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Ispečen kolač malo prohladiti pa premazati dzemom od kajsija i posuti mljevenim orasima.