Хрскави тарт са сланином и двије врсте сира, одличан предлог за доручак.

Састојци:

– 275 г лиснатог тијеста

– 2 ком празилука

- 1 кашичица соли

- 200 г суве сланине

- 4 кашике ренданог пармезана

- 3 јаја

- 300 мл киселе павлаке

- 150 г качкаваља

- 1 прстохват мускатног орашчића

- бибер, зачини по жељи

- 4 кашике маслаца

Припрема:

Опрани празилук исијеците на колутове, ставите у лонац и прелијте водом па зачините сољу. Кухајте око пет минута док не постане мекан.

Оциједите воду и додајте маслац, па мало пржите док не добије златну боју.

Насјецкајте сланину и пропржите је док не постане хрскава. Премијестите је на кухињски папир како би се оциједила од вишка масноће.

Загријте рерну на 170 степени.

На плех ставите папир за печење и на њега разваљано тијесто, подигните мало ивице. Поспите тијесто ренданим пармазаном.

У посуди помијешајте јаја, киселу павлаку, сол, бибер, зачине по жељи и рендани качкаваљ.

На тијесто са пармезаном распоредите сланину, поређајте равномјерно комаде празилука и лагано  распоредите смјесу од јаја.

Пеците око 45 минута.